拼音： hēi bái cài

注音： ㄏㄟ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

词条： 黑白菜

1. 白菜的一种。叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。

2. 二年生草本植物。植株矮，叶子椭圆形，浓绿色，排成五、六层，贴地面生长。是普通蔬菜。有的地区称为乌塌菜。