拼音： huá cài

注音： ㄏㄨㄚˊ ㄘㄞˋ

词条： 滑菜

葵菜的别名。 明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》：“﹝葵﹞今人呼为滑菜，言其性也。古者葵为五菜之主，今不復食之。”