拼音： zhǔ cài

注音： ㄓㄨˇ ㄘㄞˋ

词条： 主菜

宴席中最主要的一道菜。《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡， 巴老师 用托盘亲自端上主菜：鱼翅！”