拼音： zhì yú

注音： ㄓㄧˋ ㄧㄩˊ

词条： 炙鱼（炙魚）

1. 烧鱼。 汉 赵晔 《吴越春秋·王僚使公子光传》：“ 专诸 乃去，从 太湖 学炙鱼，三月得其味。”

2. 指烘烤的鱼。《南齐书·礼志上》：“ 昭皇后 ，茗、粣、炙鱼，皆所嗜也。”