拼音： zhì wěi chún

注音： ㄓㄧˋ ㄨㄟˇ ㄔㄨㄣˊ

词条： 雉尾莼（雉尾蓴）

初生的蓴菜。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“四月蓴生茎而未叶，名作雉尾蓴，第一肥美。”