拼音： áo ròu

注音： ㄠˊ ㄖㄡˋ

词条： 熬肉

一种用文火慢煮的肉。《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“﹝ 宋四公 ﹞擘开一个蒸饼，把四五块肥底熬肉多蘸些椒盐，卷做一卷。”