拼音： niàng é

注音： ㄋㄧㄤˋ ㄜˊ

词条： 酿鹅（釀鵝）

食品。即糟鹅。《水浒传》第四回：“老儿和这小廝上街来，买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鮓、时新果子之类归来。”