拼音： níng méng suān

注音： ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ

词条： 柠檬酸

详细解释：

◎ 柠檬酸 níngméngsuān

[citric acid] 一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH,具有可口酸味;广泛存在于植物(如柠檬果)中,可从柠檬和酸橙汁中提取,或由糖发酵制得,用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂