拼音： lǔ wèi

注音： ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

词条： 卤味（鹵味）

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1. 卤水之味。《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”

2. 用卤法制成的冷菜。

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