拼音： kuài shǒu

注音： ㄎㄨㄞˋ ㄕㄡˇ

词条： 鲙手（鱠手）

庖丁，厨师。 唐 李复言 《续玄怪录·薛伟》：“三君不顾，而付鱠手 王士良 者，方礪刃，喜而投我於几上。”