蟹饆饠是什么意思,蟹饆饠的意思

拼音： xiè bì luó

注音： ㄒㄧㄝ ˋ ㄅㄧˋ ㄌㄨㄛˊ

词条： 蟹饆饠

把蟹肉和蟹黄塞在蟹壳内、涂上面粉制成的食品。又称芙蓉蟹，俗名蟹匣子。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“赤蟹母殻内黄赤膏，如鸡鸭子黄，肉白如豕膏，实其殻中，淋以五味，蒙以细麪，为蟹饆饠，珍美可尚。”